En la cocina guatemalteca, un platillo casi omnipresente es la sopa, que se degusta generalmente muy caliente y sirve como entrada para platillos más fuertes que generalmente son seguidos por postres preparados a base de frutas como papayas, sandías, mangos, bananos, zapotes, duraznos.
En fin, miriadas de ellas, que se transforman en deliciosos platillos edulcorados, que hacen la delicia de los chapines, puesto que el sabor azucarado, fuerte, es del gusto de todos.
Las bebidas, que suelen provenir también de todas esas frutas, le dan a la mesa un colorido único, así como un sabor extraordinario. Y para terminar, el café, otro compañero de las mesas guatemaltecas que nunca falta con su color oscuro y su aroma penetrante.
En este número recorremos una parte del Oeste de Estados Unidos, empezamos el recorrido por San Francisco, una ciudad de las mas importantes de este país. En ella visitamos las famosas casas victoriana y lugares como Alcatraz. Continua nuestro viaje por la ruta 17 donde visitamos lugares como Monterey y Carmel. Llegamos hasta Las Vegas los Angeles y la majestuosidad del Cañón del Colorado. Nos adentramos en uno de los parques nacionales mas grandes y mas bellos del mundo visitamos una ciudad como Jackson hole y Cody para adentrarnos en el autentico oeste Americano.
